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北欧有个“平行世界”,竟然沉入海底了?

更新时间:2019-04-01 18:56:56    来源:慕溪北欧旅游    手机版

北欧有个“平行世界”,竟然沉入海底了?

慕溪北欧旅游 2019-04-01 18:56

“愚人节快乐”

在北欧

有一家餐厅“下沉”啦!

主持这次“下沉仪式”的是国际著名的 Snøhetta 建筑设计事务所,其代表作有奥斯陆新国家歌剧院、美国纽约世界贸易中心的美术馆与博物馆等等。

而这次 Under 餐厅的“下沉”,再次见证了 Snøhetta 建筑设计事务所在设计这方面所追求的猎奇和特别,从陆地到海底,一切巧妙心思都隐藏在建筑设计里。

°Under 餐厅

餐厅的命名为 Under,在挪威语里,Under 是奇迹的意思,这家餐厅最为“奇迹”的一个地方是它建造在了海底里,你只有“往下潜”,才能领略它的设计之美。

Under 位于挪威的位于挪威最南部的林德斯内斯,在这里,有挪威最靠南的一座灯塔,灯塔被一片大海所环绕,而餐厅则藏在这片大海下。

或许大海的无边无际给 Snøhetta 建筑设计事务所提供了灵感,Under 的诞生让人觉得如入一场幻景——谁不想在海底约一下饭呢。

°Under 在岸上

Under 餐厅的在岸上看的话,你能看到它的入口斜插在海里,长达34米的建筑被建在水深5.5 米的海床上。

从陆地上来看,餐厅就像是一个海底望眼镜,以斜插的触角,给了更多的人了解海底世界的奥妙的机会。

°跟着 Under 下潜

林德斯内斯天气多变,暴风和平静切换频繁,但是当你进入 Under 餐厅的时候,你将会被一种微妙的静谧所包围。

当你进入 Under,这里的一切都不大一样了。餐厅里的光线会随着海浪的翻滚而变换色彩,那些温暖的色彩会环绕你,让你瞬间进入了海洋世界。

在这个望远镜式的建筑里,有一面11米宽,3.4米高的巨型玻璃窗,从窗外看出去,你会一览无余挪威南部这片温柔的大海里的各种景象。

夜晚,餐厅里的玻璃幕墙的灯光还会吸引鱼群的到来,那些斑斓又奇妙的海底景色,你在这里就可以目睹。

°关于 Under 的设计

如果你留意到那些精致橡木制造而成的座椅的话,你不免发现餐厅的精细之处。

Snøhetta 与挪威著名的 Hamran 家居专门为餐厅设计了桌椅,桌椅的讲究之处,你将从细节处可以得知,椅子柔和的线条模仿了树枝的生长姿态,自然的概念在这里应运而生。

餐厅的餐厅内的灯光也经过了专门设计,将玻璃幕墙的反射降到最低,当海面的光线发生变化,餐厅的光线也会随之发生改变,由此一年四季餐厅的光线都大不一样。

除此之外,餐厅本身还是一个海洋生物研究中心,因为挪威南部海洋生物资源丰富,而 Under 餐厅考虑到了这个,设计采用了混凝土,人造礁石的效果也给海洋生物提供了可栖息的场所。

°Under 的美食

北欧人在食物上面一向侧重于大自然的质感,加上餐厅与大海的结合,给美食美学提供了更多可能性。

餐厅主厨 Nicolai

Under 拥有一支顶级的厨师队伍,团队追求自然的味道——新鲜的题材,纯正原始的风味,这也是 Under 所要创造的。

在这里,美食的诞生不是固定的,不同季节,主厨将会有不同的美食设计呈现给大家,真正实现餐桌与大海零距离。

°Under 餐厅信息

从 Under 的结构到设计美学,这家与大海息息相关的餐厅充满了可塑性,而或许只有前往,才能探讨关于其中的奥妙。



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